日本酒 雑賀(さいか) 純米吟醸 にごり ネージュブラン|練馬区・大泉学園の酒屋『伊勢喜酒店』|日本酒・焼酎・ワイン・ウイスキーなどこだわりのお酒を利き酒できる酒屋さん

日本酒 雑賀(さいか) 純米吟醸 にごり ネージュブラン
練馬区大泉学園の住宅街にポツンとある、小さな酒屋のオススメ
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雑賀(さいか)  純米吟醸  にごり  ネージュブラン

   【蔵元コメント】
微発泡性の純米吟醸のにごり酒です。
にごり酒ですが軽快で、心地よい酸が
和洋中のお料理をおいしくひきたてます。
ゆっくりとした食事の時間を最後までお伴します。

私どもの醸す「にごり」は、ガスを充填していませんので、
瓶詰めした時点ではガスはないのですが、酵母を生きたまま
瓶詰めしておりますので、時間をかけて瓶内で発酵し、
発泡性のお酒となります。

これが瓶内2次発酵といわれるものです。

白くにごった「にごり酒」の味わい深さと、瓶内2次発酵の
きめこまやかなガスの清涼感が特徴の、この時期だけの限定商品です。

1800ml 2600円 (税込2860円)